海鲜 Meeresfrüchte Seafood
W30 鲍汁鳕鱼/干烧鳕鱼 16.8€
Heilbutt in Abalonen-Sauce / in Frühlingszwiebel-Sauce
Halibut in abalone sauce / in shallot sauce
W31 葱姜焗蟹 16.8€
Gebratener Krebs mit Ingwer und Frühlingszwiebeln.
Fried crab with ginger and shallot
W32 椒盐虾 17.8€
Knusprig gebackene Garnelen mit Sichuansalz.(mit oder ohne Schale)
Fried prawn in pepper salt
W33 宫保大虾 17.8€
Gebratene Riesengarnelen mit Nüssen A La Gong Bao.
Fried prawn with peanut
W34 干烧大虾 17.8€
Geröstete Riesengarnelen mit Ingwer und Chilli.
Fried prawn with ginger and chili.
W35 菊花鱼 24.8€
Frittierter Amurkarpfen in Form einer Chrysantheme in süß-sauer-Sauce
Deep-fried grass carp in shape of a chrysanthemum in sweet-sour-sauce
W36 干烧鱼(小/中/大) 19.8€/23.8€/26.8€
Gerösteter Amurkarpfen mit Ingwer und Chili(klein/mittel/groß)
Dry- fried grass carp with ginger and chili
W37 水煮鱼 19.8€
Pochierter Amurkarpfen in scharfem Chilli-Öl nach Art des Hauses.
Poached grass carp in hot chili oil.
W38 酸菜鱼 18.8€
Pochierter Amurkarpfen mit eingelegtem Gemüse in sauer-scharfer Suppe.
Poached grass carp with pickled Chinese cabbage in hot-sour soup.
W39 清蒸皖鱼(小/中/大) 19.8€/23.8€/26.8€
Frischer Amurkarpfen, gedämpft mit hausgemachtem Sauce (klein/mittel/groß)
Steamed grass carp with house-made sauce
W40川椒扇贝 / 蒜茸扇贝 3.5€/粒/Stk.
Jakobsmuscheln verfeinert mit Chili- und Pfefferonistückchen /Knoblauchstückchen
scallop with chopped green chili pepper or chopped garlic
W41 海鲜锅巴 10.5€
Knusprige Reiskruste mit gebratenen Meeresfrüchten und Gemüse, serviert auf heißer Eisenplatte.
Fried rice crust with seafood and vegetables, served on an iron plate.
W42 香辣鱼条 15.8€
Knusprig gebackene Amurkarpfen mit Chili und Sichuanpfeffer.
Deep-fried spicy grass carp with chili and Sichuanpepper
W43 红烧黄鱼 14.8€
Rotgeschmorter Gelbfisch mit Sojasoße.
Red-cooked Mandarin Yellow Fish